with the rubbles of old palaces

食物体验、表演、工作坊、影像

基本简介

我们是一个艺术家团体,共同运营名为“with the rubbles of old palace”的文化空间,位于德国柏林。我们来自不同的艺术背景,聚集在一起开展集体研究、工作坊、表演、展览和电影制作,这些活动大多但不仅限于在柏林举办。近年来,我们的研究重点放在食物、食品生产、烹饪、环境和历史之间的联系上——通过工作坊、晚宴以及围绕这些主题制作的电影和展览来呈现。

在这条研究脉络中,我们举办了“Supply Chain Indigestion”展览,展出了关于猕猴桃和法式长棍面包历史的影片和装置作品;我们在丹麦奥胡斯的Juxtapose艺术博览会上展出了“The Critical Drinking Curriculum”,这是一个汇集不同文化中饮酒历史的艺术项目;我们还举办了两场展览,“Portrait or landscape, Anahita”和“Liquid Sands”,探讨了水资源和土地管理的主题;最近,我们完成了“IMBISS: A Working Group”,这一系列活动包含八场工作坊、表演和晚宴俱乐部,每场活动聚焦于一种食物或与食物相关的文化现象,展开其背后的历史脉络,涉及大豆、黄油、豆类、饥饿、朱洛夫饭、香草、香槟和禁忌食品等主题。